I have my own way, be a better me: 2014

2014年12月26日星期五

香港一天遊－在啟德郵輪碼頭上的plaza cafe

今天是2014年12月26日的boxing day

一早就約了L 先生去九龍灣emax 看霍金的電影

之後就帶L 先生去了一個神秘的地方－啟德郵輪碼頭

最怕人多密集的地方，我特意在這個公眾假期的日子帶L 先生來

只要在九龍灣德福廣場坐86小巴

不消十五分鐘

便來到了

沒有什麼人

雖然天色不大好

但無損我們的心情

慢慢的找到plaza cafe

店子隱躲於店舖的後方

我們點了煙三文魚意粉
聖誕限定薑餅人latte 和 Quiche

煙三文魚意粉可選用番茄或橄欖油
我們就選了橄欖油
意粉來了
香噴噴的味道令人食慾大增
雖然有點油但感覺不算太膩
煙三文魚份量剛剛好

聖誕限定薑餅人latte
賣相值100分
可愛爆燈 ^^

杯上面有一塊薑餅加糖霜

由於咖啡的蒸氣一直為薑餅加水份

所以食起來就有點lum 喇

它就像一個杯蓋

latte 是加了燈皮

滿有聖誕氣氛

如果橙味再濃一點就更好吧！

我想這一杯latte 味道不是主打賣相和感覺才是賣點吧！

Quiche 是平日classic 的口味

creamy 感餓人滿意

啖啖煙肉令人好滿足

cafe 的甜品架好吸引

我看中了mango 和mixed fruit tart

請L 先生給我選一個

這是一個明智的選擇

因為味道真的好好

蛋糕的上半部是 mango mouuse

中間是mango 果醬

下面有一層充滿蛋香的布甸

最底是曲奇tart

mango 不太酸也不會太甜

就是濃濃的味道

一層嚐下去

看有酸酸的果醬

再有mango 的香味

最後才是雞蛋布甸的香滑感

多有層次的享受呀！

坐在這兒待上一個下午

談天說地

享受著假期

最後再在天空花園漫步

雖然天氣不好

但可以跟L 先生一起

已有最好的天氣

Happy boxing day！

Plaza Cafe

九龍灣啟德33號承豐道啟德郵輪碼頭A區2樓S202號舖

2014年12月24日星期三

給L 先生的禮物

我喜歡自家製

總覺得自家製禮物比用錢買的來得珍貴

來得更有心思，更浪漫

今年的聖誕

我決定要為L 先生親手造一份禮物 ^^

《織頸巾》

L先生喜歡戴頸巾是不滅的事實

每逄冬天，總見他披上一條冷頸巾

也曾經明示暗示過想要一條手織頸巾

而每每我也會回答我不會織＝V＝

就在11月底

我心血來潮

就去買冷了

請媽媽幫手教我織一個花

當時

織了一整天

還只有一點點

原來織頸巾已經好不簡單

一針一針的編織

錯了一針少了一針更麻煩

拆了它就像心如刀割白費心機

每天下班回家後就一直織織織

織了個多星期

仍只有這個

曾擔心過聖誕節前不能完成

但沒有請媽媽幫手

依然一直用心的用心的

2014年12月19日

頸巾如期完成

只希望親愛的L先生會滿意這份禮物吧！

L 先生說：這是我們的第三年聖誕節

原來已經有三個月沒有更新了

又來到最愛最期待的聖誕節

前晚一言驚醒夢中人

L先生的一句：原來已經是一起過的第三年聖誕節

我有莫名期待的感覺

真的過了很麼久嗎？

雖然第一年的聖誕我們還沒有在一起

但那時的L 先生一早刻在我的心中

那一年

我和日本P 小姐正在瑞士旅行

L 先生在我臨離開香港前把聖經禮物交在我手中

讓我在12月26日的午夜12點拆禮物

那時的L先生竟然能在早上7時起床跟我videocall 一起拆禮物！

時間的流逝快得驚人

今年是跟L先生在一起渡過的第三年聖誕了

有你我依然幸福

2014年9月26日星期五

女生天生要承受的痛

男生永遠不能明瞭

但如果無法感受

可否體諒一下

2014年8月28日星期四

大家齊來做：藍莓乳酪muffin

很久沒有做蛋糕麵包之類了

今天在家

就做了這個

材料簡單

方法只有時個步驟

非常容易

初學者也可以做到呀！

材料：

雞蛋 2隻

藍莓味乳酪一杯（約130g）

泡打粉 6g

低筋麵粉150g

糖 80g

鹽 2g

平時煮飯用的油 60ml

新鮮藍莓隨意

做法：

1. 先把雞蛋、乳酪和油混合

2. 過篩加入其餘材料（藍莓除外）

3. 攪拌10下（畫一圖為一下）未攪勻也不要緊

4. 加入藍莓，攪多5下

5. 舀入模中，放入焗爐200 度約18-20 分鐘

重溫：把濕的材料混合，再加乾的攪拌

加入藍莓會變成這樣子

放入焗爐18至20分鐘

完成！

多簡單對不對？＝V＝

2014年8月21日星期四

跟L 先生在一起浪漫的生日晚餐

昨天是小女子的生日
L先生跟我一起過
當天晚上L 先生約我去到TST
一直不知道他要帶我去哪裡
只有一直拖著他跟他去
我們來到寶勒巷的一間不起眼的酒吧
走進去是一個長長的吧枱

店內氣氛很好
靜靜的暗暗的
好浪漫

枱只有3-4 張
來的話一定要BOOK 枱呀

每張枱的頭頂都是放了一盞很特別的燈
情調十足
而牆上掛著好多畫

由於waiter 也是外國人 (女的waiter 聽得懂一點點中文)
令人有一種置身外地的感覺

看看MENU
一開始被MENU 嚇親
因為眼前的是德文!一點也看不明白
細看之後,
原來上面是德文
下半才是英文

我們點了兩杯不同的beer 生啤
waiter 說一款味道較適中, 另一款味道較濃
其實兩款都很好
但我自己認為JEVER 那種味道剛剛好，較適合女生們
而另一款較深，對不太飲酒的我有點strong

L先生點了兩個dishes
原本想多點一道cheese platter
但waitress 說三道dishes 對兩人來說份量有點多
所以就沒點cheese了

Mixed Sausage Platter
4款不同的腸
煎得香香的
咬一口味道各有不同
右邊的是香草白腸味道較淡由右至左味道層次一步一步加深
右邊的兩款肉味突出
香氣從口中溢出
配上waiter 介紹的sweet mustard sauce 和 spicy mustard sauce
把肉腸的味道進一步提升

左邊的就是sweet mustard sauce 味道甜甜的

右邊的是spicy mustard sauce 這個有別於平時食到的

這個味道濃卻不會over 就是濃厚感很重但卻不是濃烈

把這兩款都混在一起

味道更佳

Pork Knuckle
德國菜總要食豬手吧！
這個豬手配上酸葉和薯蓉
薯蓉超好食！
除了做到入口即溶的滑之外，還有creamy的感覺
能吃到忌廉和牛油的香味
簡直是大愛！

這個豬手的皮超級脆
咬下去不會硬卻聽到格格格的脆聲
豬手肉汁仍在不會乾
有juicy感又不會太咸
食完也不會口乾！
食完兩個dishes後已經好飽好飽
但L 先生說是我生日一定要點甜品
於是我們點了Apple strudel with icecream
因為沒有icecream 就轉了vanilia sauce