한국어

這陣子
因為撞期需要作取捨的決擇
最後還是缺席了韓文課.
韓文日漸生疏.
是時候在家溫習一番吧!

來做伍仁月

中秋節快到了
這年我決定做不同的月餅做禮
想想一盒四個不同餡的月餅, 那是多麼得體  XD
而最其中一種想做的, 就金華火腿伍仁月餅
跟我身邊的人說起這月餅, 其他人的反應毫是: 沒有聽過!
哈哈, 大概這是一種較傳統又不普遍的月餅
只有老字號才有發售
但...我由小至大都最喜歡這一種!

今次  由於家家 不能去上堂,就由我負責去學, 回去跟家家一起做.
我們選了 towngas cooking centre

來到了CWB 的 centre

點好名,就出去了.
那兒挺大, 每人都會有自己的獨立工作枱和一個座地焗爐
然後  我就開始學做   金華火腿伍仁月餅

金華火腿伍仁月餅
就是瓜子仁、杏仁、芝麻、欖仁及糖蓮子, 再加入 金華火腿 和糖冬瓜
當然 還有很多不同材料吧!!

焗前 要噴水, 以免皮變乾!

看著這些 月餅,  我有緊張的感覺, 哈哈, 在出爐前的十秒, 我的心真的跳了出來
第一次用座地大焗爐, 滿心歡喜!

出爐了!!!
效果不錯吧! 我對自己的月餅也挺滿意!
但要等一星期回油後才可一試!

towngas 會給我們一人一個紙盒! 方便帶回家!


 

Dabyida Restaurant & Bar

由於友人N轉了新工  太悶  XD
昨日我就出了TST 跟友人N 一起吃午餐, 為她解解悶
她提議這一間, 就環境不錯
我可沒有試過, 就當然一試了吧!

我先來到, 那是一間小小的餐廳,
大約有十小枱左右
中午沒有什麼人, 感覺挺舒服
梳化很軟,但略嫌座位有點大,讓我不能把背脊躺下,
但感覺的確不錯的

學友人S 的blog XD
先來一個menu

lunch set 由$59至 $89   配茶或咖啡    另加一

我跟友人N 都選了Spaghetti Carbonara
滿是期待 哈哈

先來湯和麵包

麵包是蒜蓉包, 脆脆的, 正常大細吧!

湯是蘑菇湯, 這陣子, 我飲過很多蘑菇湯
這一個 感覺 很creamy,  沒有 la terrazza bar & grill 的那種落足料的感覺,
但, 很滑很滑, 大概是加了不少忌廉的緣故吧! XD

之後 來了我們的 Spaghetti Carbonara

不錯不錯!
侍應為我們加上黑胡椒和芝士粉, 感覺更香
廚師也不 吝嗇, 煙肉挺多的, 而且不是只有脂肪的那種
吃下去, 每口意粉都被汁包著, 感覺很豐富
個人認為, 假如再加洋蔥去煮會更香甜, 更有層次感.
我只吃了三分二左右就飽了, 友人N 不停說我浪費 :P


最後, 來一杯咖啡

很美!  對嗎?
碟上寫著 A little luxury everyday
沒錯! 這一個午餐, 是我昨天的  luxury 昨天的sparkle 位  ^^

Dabyida Restaurant & Bar
尖沙咀棉登徑5-6號鋪地下

我有一生時間去學習

我在出席上一次的 seminar 時  看到了一個台灣書店攤位 售賣一系列有關社交及特殊需要的書籍
我隨手拿了他們的推薦書單 找了一個下午 就衝了上去
這是一間小小的樓上鋪 書整整齊齊的

由於新店開張 現時更有七至八折的優惠
我很快就找到五六本合適的 參考書
心中很是興奮
一直都想找這一類型的書  香港大型書店偏偏就沒有的 
這兒絕對能滿足到我 :-) 
待在書店的時候
更聽到 售貨員在電話中 說書店提供訂書服務   只要提供書名 他們會待為訂購
聽起來確是吸引  

走的時候

更請 售貨員借我CD一拍，好愛這一隻CD的音樂
一邊在書店看書, 一邊聽著這CD 的音樂, 好享受!　

最後

我心滿意足的買下數本

就開始讀了

假如知道自己有不足，就去改進自己

從書本中學習永遠是一個好方法！

沒有經驗不要緊  

我有一生時間去學習

:-)

博雅小書店
 facebook
 香港九龍旺角彌敦道608號總統商業大廈6樓601A室
 查詢熱線: 2374-2374 whatsapp問書: 6690-1100 

一星期有九個晚上

漫長的暑假即將完結
那是期待已久的開學日即將於下星期來臨
我等了好久  好久!
快一點快一點
讓我的不安消退
讓我回到工作崗位!

也希望讓我有多一點晚上時間,
令我可以
跟L先生食飯, 上課讀書, 學跳舞, 學瑜伽, 學韓文,   與友人試新餐廳 和留在家食飯
如果這樣計, 最理想的話...

跟L先生食飯  X一晚
上課讀書    X一晚
跳舞   X兩晚
瑜伽   X一晚
韓文   X兩晚
與友人試新餐廳 X一晚
留在家食飯 X一晚

那樣, 一星期,我是需要九個晚上去進行
假如一星期有七日, 五天工作天, 兩天假期 和九個晚上, 那就太好了
那我就不用因為撞期和撞期而煩
也不用因為在苦惱 這個happy friday 的日子了.  XD 

每天努力多一點

昨天竟然聽seminar 九至六.再趕去上七至九韓文課 
很累  但我愛 上課後有得著的感覺
雖然間中我會有遊雲上太空的情況==”
但仍努力用心聽 專心學習 

喜歡昨日說的  
因為有人問學生大都會對我們說 他不需要任何朋友 那我們應該怎樣做
講者說  要告訴他們
social is not friendship
學會social 不等於要交朋友
只是因為我們要在社會中生存
我好愛這一點 
世界就是這樣的了
不管我們想不想交朋友 乃是因為我們需要生活 我們就需要social 了
 
也喜歡今天所提到的 hidden rules
來教我們怎樣教學生解決行為問題

這兩堂課 生活化得很
也很實際
人人都需要學這些複雜又必須要做的事吧！  

學到了好多
雖然未有機會用到
但知道多一點  感覺滿足了多一點
讓我每天努力多一點

世界這麽大 總有一個開心的地方

世界這麽大 總有一個開心的地方

有時候
我覺得我還有很多機會
不需要在這兒停下來
不滿意 就離開吧
如友人T 說的一樣
世界這麽大 總有一個開心的地方

今天這一頓飯 讓我明白 不要再委屈自己
即使日後的工作再辛苦
我相信我自會結識到同道中人
就算日後所遇到的人 再複雜
我相信我總會找到一個合適我  容得下我的地方

裝備好自己  去哪裡 也不會有問題！

生日這一天  來個這樣的決定 
也真不錯！ 
把這一年看成最後一年  一切都變得更有衝勁！

這一刻 轉工的慾望是滿分  哈哈

自己一個人

有時候  其實我挺享受自己一個人的時間
當然我不能 一直獨家寡人下去
但偶爾 自己一個回到家  家裡靜靜的
自己開雪櫃看看有沒有一些東西可以吃  自己煮
一個人遲來的晚餐  有時的確不錯
一個人看著電視 吃著 不錯  
有時  靜靜的 晚上  感覺很安全

從此 我不再怕剪髮

從此 我不再怕剪髮

沒錯！我對剪頭髮這回事 有陰影 =＿=”
大概是因為小時候 每次剪髮後覺得自己太醜 會哭
又記得一次 偷薄頭髮 太痛 一直哭一直哭 嚇壞髮型師
也記得次次去剪髮就被髮型師左tan4 右tan4 我頭髮多頭髮厚吹髮吹好久 剪髮後全地也是我的黑髮 

對於剪髮  我有太多不愉快經歷
也最害怕洗頭那環節
躺下那一張 次次也不對位 的椅
頭上有強燈照著
那個為你洗頭的人會問你： 水溫啱唔啱
他好像會在我說 水溫啱 之後殺左我咁 ==”
有時 一些 salon 會在你洗頭的前方放著一個鐘
我就只可以望著秒針一下一下的動   像   等死 =＿=” 
對！我真的好怕

那奈何 頭髮一天一天地長
忍不住了
一直看見不同 blogger 推介的 salon 就去試一試 

我戰戰兢兢  （我真的是好怕） 走進去
坐下來 髮型師走過來 摸一摸我的頭髮
跟我談論如果剪髮後 就讓我去先洗頭
那時  心想 你一定要努力 洗頭時間好快過

當我躺下去時  我驚奇的發現！
怎麼會躺得這樣到位？？？？
太舒服了  絕對沒有訓唔啱位的情況！
但 身體仍不太能夠放鬆
燈是有的  但不是正正在我頭上
他有問我 水溫啱唔啱 XD
但我竟然  極度喜歡佢按我的頸
那是超舒服  還要按很久很久   太好了吧！

哈哈  之後
剪髮了！
他問我 劉海想怎樣  我說沒有所謂
然後  他就幫我剪齊陰了  
哈

整個過程  不錯！
只是 L 先生不喜歡我的劉海而已 
哈哈哈
不過  從此以後 我不怕剪髮了 :-)

為慶祝落實減肥大計... ...

這個多月，沒有去跑步　沒有去做瑜伽
身體變得泡泡的　胖胖的
而　巧合地L先生也跟我說他要減肥

那麼
今個晚上，就跟L先生一起   為落實減肥大計而大肆慶祝吧！
L先生聽後,   笑了! XD


慶祝地點由我決定! =V=
我們來到了這一間
話說  我在CE 和AL 放榜的那天也是來這一間!

七點到達的時候,排隊的人已有許多
幸而L先生還未放工
等到差不多L先生來到
就可以入去了!  時間配合得剛剛好!


我們就這樣點了兩個定食,每份定食都附上滑滑的日本蒸蛋

看看這個魚生飯就知道料的確有份量，海膽三文魚吞拿魚帶子生蝦蟹肉鋪滿整個日本米上
甜甜的味道
我叫Ｌ先生　　＂一啖sai4落去＂　　怎料他一口就sai4了一大份子薑　　ＸＤ
然後他還咬下一口啖wasabi   

這個是炸年糕海蝦烏冬
炸物一點也不油，大概是因為即叫即炸的緣故吧
咬下 炸年糕，　脆卜卜的外皮　內裡是軟棉棉的年糕
實在要停下來　　慢慢細嚼　細意感受
你明我的意思嗎？ 就是好好味!

鰻魚飯
跟Ｌ先生一人一半 (其實全部都是一人一半)
很愛每粒飯都有鰻魚的味道！
如果 鰻魚能再厚一點就更好了 (我好想念肥前屋的鰻魚飯啊!)

這個　也不太記得叫做什麼名字
就是烏冬　加上一隻生蛋，　配以某一種日本醬油
簡單得來 烏冬又絕不簡單
最喜歡這一種煙煙韌韌的烏冬=Ｖ=

這個魚生是跟定食的

簡單一句：　　鮮甜味美

最後. 忘了為日本蒸蛋拍照

這晚很快樂, 肚子很滿足!

減肥大計要開始了  XD

今助 Japanese Restaurant Imasuke 

沙田正街18號新城市廣場一期7樓708號舖

 

原來我們是有聯繫的

原來我們是有聯繫的 

昨天 友人告訴我   原來我負責的其中一篇文章將會刊登在她的雜誌中

哈哈！  真巧合
雖說這一篇不是百分百出自我手
但卻有一種 天意安排的感覺  :-) 

我們長大了  有截然不同的工作 不一樣的生活  
看似大不同  卻有意無意的聯繫著
令人想說一句：  有冇咁啱呀？

工作範疇而牽引出來的相交點  的確奇妙 ！

我的八月工作大計

我的八月工作大計


完成了四天的BB sessions,
暫時未有接到工作
還有二十多天的八月，絕對應該訂下八月工作大計劃
免得自己成為大懶蟲　；Ｐ

就在這兒記一記, 好好提醒自己

1. 完成三個powerpoint, 好讓自己在九月開學後順利進行講座
2. 溫書! 絕不可以浪費之前付的幾千元 我要把所讀所看的成為long term memory = ^ =
3. 看書看書和看書，一步一步增加自己對special needs 的認識!  我會變得更好!!! 
4. 重新整理功課, 為下一學年而努力!
5. 可以的話，寫下一兩篇文章，那麼即使日後要交上雜誌社也不用追追趕趕　　


在八月的空閒時間
A. 看<愛在136.1>
B. 練習做奶皇冰皮月餅  (我知道L先生和你們都會期待一試! 哈哈! )
C. 努力讀韓文


在這熱烘烘的八月, 我們大家一起努力吧!

我的BB sessions

完成了四天的 BB sessions
我的確  不大捨得 那兩個  兩歲 和兩個三歲的BB
雖說 連續 2個半小時與四個沒有甚麼規矩的小寶寶 玩遊戲上課是一個難題 
小組訓練根本就是四個bb 各自爬   =v=
但  我完全 樂在其中
這幾天玩過不少遊戲
甚麼煮飯仔 吹波波 打籃球 幫bb 沖涼 推車車 推波波 超級市場買水果 洗水果 轉轉玩具  我一一都玩過  哈哈
大概是太久沒有和bb 一起上課
突然好想日日和BB 在一起上課 ！！

最感動的是看著 bb 媽媽 對bb 無微不至的照顧   和驚人的耐性
當中的那份愛 在旁的我亦能深深體會
每位的確是超人媽媽！

短短的四天   我得著了很多

朋友

朋友

今天約了朋友KC小姐 來一個短聚
沒有坐下來, 只是周圍逛逛而已
大概我們都忙,上一次 的見面  也不太記得確實日期了
這短短的一個多小時, 我們相互交換了近況
K小姐  我可是不停的在說自己呢!
雖說相聚時間短得可憐, 但心靈中的支持及認同 確是感受到

有時  我興幸自己在這廿多年來交了不少知心好友
雖然人大了 大家為生活而忙碌, 但仍不忘當日一起共度歲月的時光
一起簡單的說一兩句  感覺依舊親切 溫暖
也提醒了我  我從來不是一個人
在外世界再真實
安全網中仍有   家人   L 先生  和我一個個的好友   :)

來一課 丹麥包

星期六的麵包課  我們學做丹麥包了 :-)
對這種麵包 一直滿有期待
L 先生一早跟我說 他就很愛吃有桃的那種！
原來丹麥包一點也不難做 
簡單的摺了又摺  我們做了4×4  一共16層的酥皮
看著入爐的丹麥包一層一層的升起
的確令人滿心歡喜
大概  我的快樂泉源由此而起
新鮮出爐的丹麥包  一口就咬下去  是香脆 一點也不油

當然 
最快樂的  是看著 L 先生大口大口的吃 然後望著我  說一聲 ：「好好味！」

愛在136.1

如你問我 最喜愛的作家是誰
我會說   是蔣勳和素黑
因為 我確是在最痛的時候遇上他們的文字
然後在大海中被救起

書展過後
在書局還未看到  <<愛在136.1>>
暫時只可以在素黑的社交網站看一兩章節錄
而我就喜歡她仔細的分析何為照顧二字

素黑說: 
"「照」是能清晰地指引路向的明燈，讓人感到溫暖，安心，沒有暗算或隱憂，光明正大，坦坦白白。
 「顧」就是看，不只是看，而且是「回頭看」。顧就是不只看一眼、看一次，而且是要回頭再看的意思。我們也聽過「回顧」這個詞，就是「顧」的意思。"


簡單的照顧二字, 確實不簡單.往往我們就以自己的尺子, 一直以為別人得到我們的照顧
最後  照顧未能成為真正的照顧   別人沒有感受到我們那份心意
我們才發現  我們未學懂照顧的條件

而她最後也寫著:
"照顧是全心全意全情細緻的付出和關愛，需要時間、心機、汗水，不是兒戲，也不是浪漫的想法。能做到，懷著愛，你會享受照顧的過程，而不會視照顧為犧牲，在乎你的修養。"


我對此書
的確滿有期待.
讓我看過後  再為   愛在136.1  記一記吧!