來做伍仁月

中秋節快到了
這年我決定做不同的月餅做禮
想想一盒四個不同餡的月餅, 那是多麼得體  XD
而最其中一種想做的, 就金華火腿伍仁月餅
跟我身邊的人說起這月餅, 其他人的反應毫是: 沒有聽過!
哈哈, 大概這是一種較傳統又不普遍的月餅
只有老字號才有發售
但...我由小至大都最喜歡這一種!

今次  由於家家 不能去上堂,就由我負責去學, 回去跟家家一起做.
我們選了 towngas cooking centre

來到了CWB 的 centre

點好名,就出去了.
那兒挺大, 每人都會有自己的獨立工作枱和一個座地焗爐
然後  我就開始學做   金華火腿伍仁月餅

金華火腿伍仁月餅
就是瓜子仁、杏仁、芝麻、欖仁及糖蓮子, 再加入 金華火腿 和糖冬瓜
當然 還有很多不同材料吧!!

焗前 要噴水, 以免皮變乾!

看著這些 月餅,  我有緊張的感覺, 哈哈, 在出爐前的十秒, 我的心真的跳了出來
第一次用座地大焗爐, 滿心歡喜!

出爐了!!!
效果不錯吧! 我對自己的月餅也挺滿意!
但要等一星期回油後才可一試!

towngas 會給我們一人一個紙盒! 方便帶回家!